Srbija i Hrvatska razvijaju zajedničku platformu za donacije i upravljanje otpadom od hrane
U Srbiji se godišnje proizvede oko 3,18 miliona tona komunalnog otpada, dok se u Hrvatskoj proizvede približno 1,7 miliona tona. Značajan deo tog otpada čine baštenski i drugi biorazgradivi materijali, među kojima posebno mesto zauzimaju viškovi hrane i otpad od hrane. Deo viškova i dalje je bezbedan za ljudsku upotrebu i može biti doniran, dok se preostali otpad može koristiti radi dobijanja energije.
To je cilj prekograničnog projekta „Waste and Food Residues to Alternative Value for Energy – WAVE“, koji sprovodi NALED, u partnerstvu sa gradom Šapcem i organizacijom Foodscale iz Srbije, kao i gradom Otokom i EU Centrom iz Hrvatske.
- Ono što ćemo u okviru projekta raditi jeste da ćemo potpuno pilotirati ovaj sistem u gradu Šapcu, sa idejom da se napravi platforma koja će se prvo koristiti za doniranje viškova hrane, kao prvi korak u prevenciji stvaranja otpada. Nakon toga vršiće se sistemsko sakupljanje otpada iz poljoprivrede, HoReCa sektora i od stanovništva. Imamo informacije da će se kroz izmene Zakona o PDV-u potencijalno uvesti ta dugo očekivana izmena da se na donacije hrane neće plaćati porez, što će stimulisati i trgovce i proizvođače hrane da povećaju donacije prema onima kojima je to najpotrebnije - kaže Slobodan Krstović, direktor za održivi razvoj u NALED-u.
Jedan od prvih rezultata projekta biće izrada početnih studija, kojima će biti identifikovane zainteresovane strane, proizvođači otpada i njihovi kapaciteti za učešće u pilot-aktivnostima. Na osnovu prikupljenih podataka biće razvijeni zajednički modeli i rešenja za upravljanje viškovima hrane i otpadom od hrane, koji bi u budućnosti mogli da posluže kao primeri dobre prakse i osnova za razvoj održivih poslovnih modela.
Projektne aktivnosti organizovane su kroz dva radna paketa. Prvi će biti usmeren na osmišljavanje i pilotiranje optimalnih rešenja za korišćenje otpada od hrane i obnovljivih izvora energije. Drugi radni paket obuhvatiće unapređenje i primenu digitalne platforme za upravljanje viškovima i otpadom od hrane, kao i njenu integraciju sa rešenjima razvijenim i testiranim tokom projekta.
Digitalna platforma trebalo bi da omogući efikasnije povezivanje onih koji imaju viškove hrane sa organizacijama i institucijama koje ih mogu preuzeti i usmeriti prema najugroženijim građanima. Istovremeno, platforma će doprineti boljoj organizaciji prikupljanja otpada koji nije moguće iskoristiti za ishranu i njegovom usmeravanju ka daljoj preradi i proizvodnji energije.
Važan deo projekta biće informisanje i edukacija stanovnika lokalnih zajednica. Kroz kampanje podizanja svesti, predstavljanje primera dobre prakse i neposredno učešće u pilot-aktivnostima, građani će imati priliku da saznaju kako svojim svakodnevnim postupcima mogu da doprinesu smanjenju otpada, racionalnijem korišćenju resursa i primeni energetski efikasnih rešenja.
Prekogranična saradnja Šapca i Otoka omogućiće razmenu iskustava i zajedničko testiranje novih pristupa u oblasti obnovljivih izvora energije i cirkularne ekonomije. Krajnji cilj projekta WAVE je stvaranje održivih, participativnih i otpornijih zajednica koje efikasnije koriste lokalne resurse, smanjuju količine otpada na deponijama i svojim stanovnicima obezbeđuju kvalitetnije i zdravije životno okruženje.
Izvor fotografije: Shutterstock
